東京都府中市寿町の府中街道沿いに『Patisserie cafe especially’s』が2023年11月24日（金）にオープンしました！
8月頃にビル全体のオープン情報を告知しましたが、いよいよオープンを迎えたのでピックアップです。
待ちに待った3か月、長かった・・・！
それでは、早速紹介していきましょう！
Patisserie cafe especially’s に行ってみた！
場所は『コープみらい コープ府中寿町店』の向かいで、『さかえや』の隣にあるビルになります。
この辺に住んでいる方なら「ああここね」という声が聞こえてきそうなくらい見覚えのある場所。
入り口の外観はこんな感じ↓
どうやらオープン初日は売り切れで買えない方が出るほどに盛況だったそう。
私が行ったのはオープン日の翌日で、お昼時に行ったからか結構空いていました。
早速店内に入ってみると・・・
おしゃれ！！！
最早ココだけ見たら、今話題の代官山のお洒落なカフェですって言われてもわからない。
グレーを基調とした空間。大理石風？なカラーが好み。
やっぱ味は勿論だけど、内装って大事ですよね。中身は伴わず見た目から入る管理人の期待値は爆上がり。
手前には生菓子のショーケース↓
訪問時はオープンセールということで、通常の販売とは異なりセット販売です。
お店の方に聞いてみたところ、近々チョコレートケーキなども販売するそうで、これから更にラインナップを増やしていく予定とのこと。
ショーケースに近づいてみます↓
これからのシーズンに備え、クリスマスケーキの販売も用意しているみたいですよ！楽しみですね！
ちなみにオススメはロールケーキ。お店がある寿町にちなんで「寿ロール」という名前。地域に密着って感じがして良き。
奥に行くと焼き菓子が並んでいました。こちらもセール時限定のセット販売↓
とりあえず初回なので、無難に『ケーキ5点セット』を購入。
お会計時に雑談で、お店について伺ったところ、どうやらここが初出店とのこと。
「今まではネット販売をしていて、お店を出したいってなった時に出したいところで丁度見つかったので～」と話していました。
府中に出したいってことは地元民だったのかな。ちょっと深堀したかったですが、後ろにお客さんが並んでいたので撤退。
『ケーキ5点セット』を食べる！
それでは家に持ち帰ってまいりましたので、どどんと紹介していきます！
いちごのタルト
寿ロール
シュークリーム
注文が入ってからクリームを詰めているみたいですよ！
モンブラン
やわらかぷりん
はい、ということで全体の感想た～いむ。
ここのお店の特徴なんでしょうか、上品なクリームの甘さで軽い感じ。どれも美味しくパクパクいけちゃいました。甘さ控えめが好きな方は結構ハマるかも！
んで、個人的ベストは・・・どぅるどぅるどぅる（ドラムロール風）
モンブラン！
正直第一印象は、絶対いちごのタルトが優勝だと思ったのですが、これはモンブランが圧勝。
特別モンブランが好きってわけではないのですが、そんな私を唸らせるなんて。
いやはや、これから話題になりそうな予感。まだネットを調べてみてもレビュー評価は全く無いのですが、個人的には今後ケーキを買う候補のお店としてリピート確定です。
店員さんの対応も凄く温かくて好印象でしたよ。
場所が駅から遠いのがネックですが、自転車を走らせてでも行く価値あり！
お近くにお住まいの方は、ぜひ一度行ってみてはいかがでしょうか。
Patisserie cafe especially’s
◆ジャンル
洋菓子
◆所在地
〒183-0056 東京都府中市寿町３丁目4番地10
Max olé 府中 1階
◆営業時間
10時00分～19時00分（木曜定休）
※紹介した情報は、記事執筆時点での情報です。最新の情報は公式ページよりご確認ください。
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