今回は、2024年5月22日にオープンしたばかりである話題沸騰中のお店をご紹介です！
新川崎の名店「日陰」で修行されたご主人が独立してオープンしたお店ということで、オープン前から沢山の読者さんより「ここ食べに行ってほしい」「レビュー待ってます！」と連絡をいただいておりました（皆さんいつもXやホームページから情報ありがとうございます！）。
引き続き気になるお店があったら、どしどし教えてくださいね♪
【府中市に関する情報提供はコチラをクリック】
それでは、早速始めたいと思います！
場所は「麺屋もろ」の跡地
2022年12月に閉店した府中っ子ならお馴染みラーメン店の跡地にオープンしました。
分倍河原駅から徒歩6分程度、番場北浦通り沿いの住宅地にあります。
裏にはスーパーの「いなげや」があったり、少し先には「麺屋しょうちゃん」や「ホルモン大学」などもありますね。分倍河原周辺に住んでいる方はピンとくるでしょうか。
お店に到着すると住宅街だというのに異様な行列。
大体12:30頃に到着し、20人弱程度が並んでいるところにIN！
並んでいる最中に気付いたのですが、この人気っぷりでワンオペなの知って驚きました。
よく見たら一人でラーメン作りながら外の並びも小まめに気にしつつ中へ誘導。かつめちゃくちゃ丁寧な接客！
凄いなここ・・・
と感心しながら、1時間ちょい並んでようやく入り口前まで到達。
「手打ち 陰日向」の看板が見えてきました。
看板には「日陰直伝」と書かれた小さな張り紙。
なにこれと思って裏を見るとタリーズのレシート！？
どうやら日陰店主(お茶目な師匠)の手書きサインというほっこりエピソード（笑）
中に案内されると、ラーメン店と言えばの券売機は無しで、カウンター上にある手書きの短冊メニューから注文。お水は入り口前からセルフ。
メニューのラインナップは、ラーメン950円、ワンタンメン1150円、チャーシューメン1250円、分倍河原店限定 ワンタンチャーシューメン1450円。
その他に白米や生姜丼もありましたが、ココは迷わず「分倍河原店限定 ワンタンチャーシューメン」を注文。
分倍河原店限定 ワンタンチャーシューメン
待つこと数分、ラーメンきたあああああ
チャーシュー7，8枚？とワンタンがゴロゴロしている超贅沢な仕上がりで美味そう！
食べる前から見た目でテンションMAXな仕上がりに。
スープを先ずは一口飲むと、生姜が効いててメチャクチャうまい！生姜ってこんなにラーメンと馴染むんだという衝撃の美味さ。
そして何だこの麺！！！
事前情報なしで来ているため、テーマパークのように一口ずつ心の中で一人突っ込みする私。
麺とは何か、ラーメンの固定概念を覆してくる衝撃が走ってます。
もはやワンタンと同じじゃないかと思えるフォルム。そしてモチモチしてて美味すぎる・・・！これが手打ち麺というやつなのか！？
山梨県名物のホウトウを彷彿とさせる太さだけど、あれは硬めなので個人的に太くてもモチモチしてるから食べやすくて好み。全然すすれないけど・・・（笑）
お次はチャーシューといきますか。
ほろほろ肉で、じゅわぁ・・・っと溶けていくような柔らかさ。
最初この肉の量やべえなと食べられるか心配しましたが、もうこんなの無限に食えますわというくらいに完食。
スープは卓上にある昆布酢で味変しながら最後までじっくり楽しみました。
ごちそうさまです！こりゃ人気出るわとリピ確定の味でした。
並ぶのは覚悟ですが、皆さまもぜひ一度行かれてみてはいかがでしょうか。
麺が切れて早めに営業終了になることもございますので、お店の公式Xは必ずチェックしてから行くことをおすすめします！
一応お店からのアナウンスで、並ぶ際には横入り・代表待ち ・喫煙(電子タバコ含む) ・いなげやさんの駐車場に車止める ・ポイ捨てはしないようにとのことでしたので、最低限のマナーを守っていきましょう！
それでは、また次回の更新をお楽しみ！
手打ち 陰日向
◆ジャンル
ラーメン
◆所在地
〒183-0045 東京都府中市美好町３丁目９−１０ ロゴス府中
◆営業時間
11:00~15:00で営業予定（定休水曜）
◆関連リンク
公式X
※紹介した情報は、記事執筆時点での情報です。最新の情報は公式ページよりご確認ください。
X（Twitter）公式アカウントでは、府中の情報を毎日発信中♪
フォローしてくれると励みになります！
みなさんからの府中市ネタを募集しています！
府中市内の開店・閉店情報、飲食店、イベント、街の変化など何でもOK！
【府中市に関する情報提供はコチラをクリック】
